AVIKO Sweet potato fries (frytki z batatów) z jajkiem poche z patelni, serem dojrzewającym i kremem z octu balsamicznego
AVIKO Sweet potato fries / AVIKO Sweet potato crinkle fries
1 jajko
30g ulubionego sera dojrzewającego (Parmezan, Grana Padano)
10-15ml krem z octu balsamicznego
AVIKO Sweet potato fries przygotuj zgodnie z instrukcją na opakowaniu.
Oddziel żółtko od białka. Rozgrzej na patelni na średnim ogniu 1 łyżkę oliwy z oliwek i wlej białko, równomiernie rozprowadzając po całej powierzchni patelni. Poczekaj, aż się zetknie (30-45 sekund), następnie na środek wyłóż delikatnie żółtko. Ścietym białkiem delikatnie owiń żółtko z każdej strony (uzyskasz coś na kształt koperty). Po 30 sekundach przełóż jajko na drugą stronę, smaż kolejne 30 sekund i gotowe.
Połóż jajko na frytkach, sowicie posyp serem i na sam koniec polej kremem z octu balsamicznego. Smacznego!