Хрумка курка зі смаженими овочами та розмарином, подавана з Pati Parts Garlic

Овочі:
1. Паприку нарізаємо смужками. Цукіні нарізаємо скибочками, обидві цибулини розрізаємо навпіл. Приправляємо сіллю, перцем, розмарином та відставляємо.

Курка:
1. У мисці змішуємо тонко нарізане листя розмарину, шавлії, сіль, перець і оливкову олію. Консистенція має бути густою, кремовою.
2. Одержаним маринадом змащуємо курку з усіх боків. У середину курки кладемо масло та очищену цибулю.
3. Обв'язуємо курку кухонною мотузкою так, щоб вона не розвалилася під час запікання.
4. Викладаємо на змащене рослинною олією деко (відмінно згодиться й велика жаростійка посудина!). Пам'ятайте, що на 1 кг курки припадає 1 ½ години запікання.
5. Курку запікаємо в розігрітій до 220°С духовці близько 35 хвилин на найнижчому рівні. Потім відкриваємо дверцята й поливаємо курку соусом, що утворився під час запікання. Накриваємо її алюмінієвою фольгою. Закриваємо духовку й продовжуємо випікати при 220°С іще 1 ½ години.
6. Після закінчення цього часу перекладаємо курку на середній рівень, знімаємо алюмінієву фольгу, додаємо нарізані овочі та поливаємо соусом, що утворився під час запікання.
7. Після закінчення приготування вмикаємо функцію гриль і запікаємо курку до утворення хрусткої скоринки.
8. Aviko PATI PARTS GARLIC готуємо згідно з інструкцією на упаковці.
Подаємо страву для нарізання на столі — курку на окремій тарелі разом із овочами та окремо картоплю шматочками, приправлену спеціями. СМАЧНОГО!

Гарна порада:
Немає часу? Купи готову запечену курку — тоді на приготування овочів, гарніру та картоплі витратиш лише 20-30 хвилин! Пам'ятай, що можеш замінити картоплю шматочками її пікантним варіантом – спробуй Pati Part Tex Mex.